日本百名山に数えられる霊峰飯豊山の登山口、喜多方市山都町にて、天然酵母パンと焼き菓子の店・食工房を営んでおります。
只今、６０代後半を驀進中！
食工房と自分自身の日々雑感、また世の中の時事雑感などを綴ります。
ご連絡は、下記まで。
〒969-4107 福島県 喜多方市 山都町 相川 字中島甲８２６‐１ 食工房 青木幹雄
TEL 0241-38-3102 FAX 0241-38-3104
e mail mikke@shokuko.com
URL http://shokuko.com/
飯豊の空の下から・・・（旧） 
毎日 ブログ拝見しています。子供の頃遊び育った地からの便りを楽しみにワクワクしながら
大森さま、コメントありがとうございます。
＞子供の頃遊び育った地からの・・・
ということは、山都町相川近辺のご出身ということですね。
五十を過ぎてからこの地に暮らすようになった私ですが、とても気持ち良く過ごさせていただいています。
出来れば骨を埋めたいと、そう願っています。
そして、大森さまにとって思い出のこの地を汚すことのないよう、心がけていたいと思います。
どうぞ今後ともよろしく。
パンのおいしさの感動は、心と体に残っています。
ブログ楽しみにのぞかせていただいてます。
福島大好きです。
主食が、お米のため、ずっと注文してなくてすみません。
パンは、本当に年に数えるほどしか食べません。
でも、食べる機会があるときは、せっかくだから日本一おいしい食工房さんのパンと思ってます。
送って頂いたカレーマサラと、自分の畑の野菜たちなどでドライカレーを作りました。
これからも、ご活躍楽しみにしています。
みなさまのやさしさ、温かさがわかるごパン作りこれからも・・・陰ながら応援しています。
さいとうさん、コメントいただきありがとうございました。
お返事が遅くなりまして、失礼いたしました。
こうして皆さまからのご声援に励まされて、１０年目です。
どうぞ、これからも益々ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。